上津江発：ジビエカレー

昼休みに職場近くにある道の駅で“鹿肉ジビエカレー“をいただきました。

思った以上に柔らくて旨みのあるマイルドな味わいのカレーでした。山野を駆け巡った天然の鹿肉、力強く、生命力に溢れた特別なごちそう“ジビエカレー”に感謝、感謝。

目の前の池には鯉が優雅に泳いでいました。

上津江はとにかく水がきれい！！「津江のワサビ」は九州一の産地らしい。これも清らかな水だからこそか。若いワサビの生産者の方に会えたのも嬉しかったです。

調べたら、「坐来大分では３月中旬からのメニューで、津江の新鮮なわさびを楽しんでいただけます。」と。お魚だけでなく肉料理にもワサビはグッド！！

本物の素材を上津江発→銀座へ 「坐来大分　大分アンテナショップ」